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Alimentación consciente mindful eating


Hola, soy Mery Viñas, coach y formadora en desarrollo
personal en Alimmenta. En este vídeo me gustaría explicarte de qué hablamos cuando hablamos
de ‘Alimentación Consciente’ o Mindful Eating.
La Alimentación Consciente consiste en aplicar las técnicas de atención plena (lo que es lo mismo Mindfulness)
a las rutinas de alimentación en nuestro día a día. Se trata de poner nuestra atención
en el acto de comer, cuando cocinamos, cuando vamos a comprar, también cuando comemos… Y es que con mindful eating se trata de abrir nuestra mente, de apagar el piloto automático y ser más conscientes
de todo aquello que comemos, cómo lo comemos y sobre todo, cómo nos hace sentir.
A veces las prisas, el estrés o la rutina nos hacen engullir la comida sin apenas darnos
cuenta de lo que hemos comido. Cuidarnos, y cuidar aquello que comemos es destinarle un tiempo y una energía para
darle valor y conciencia. Por eso, el Mindful Eating o la Alimentación Consciente puede
ayudarnos a calmar nuestras emociones, a parar pensamientos limitantes y a disfrutar más
de lo que el cuerpo nos pide. Las técnicas de Mindful Eating nos ayudan
a tomar conciencia de nuestro hambre emocional, que es aquel tipo de hambre que sentimos cuando
notamos rabia, tristeza, miedo o aburrimiento, entre otras emociones. Y
es que cuando nos sentimos vacíos ‘de corazón’ llenamos nuestro estómago con alimentos poco
apropiados, saltándonos la dieta y siento la culpa como consecuencia. ¿Cuáles serían algunos de los beneficios de practicar Mindfull Eating o alimentación consciente? El primero es que las prácticas de atención plena pueden mejorar
la capacidad para identificar señales de hambre y saciedad y disminuir también pensamientos
negativos, de forma que aumentamos la capacidad para elegir conductas en una situación más estresante. 2. Estos enfoques nos proporcionan
una mayor capacidad para simplemente observar nuestros sentimientos, nuestras conductas, nuestras experiencias, y así nos desvinculamos de ese piloto automático , de esa reactividad automática para desarrollar relaciones más equilibradas
con nosotros mismos y con nuestra alimentación. Y por último, al estar en un estado de conciencia plena, también podemos aprender a “responder”
a las emociones negativas en lugar de reaccionar que es lo que normalmente hacemos cuando nos encontramos estresados,
“reaccionamos” y comemos compulsivamente.comiendo. ¿Comes de forma acelerada sin ser consciente?
¿Quizá sientes falta de control respecto a la comida? ¿Calmas tus emociones a través de ciertos
alimentos? Si has contestado de forma afirmativa a alguna
de estas preguntas, quizás un taller sobre Alimentación Consciente o un proceso de coaching
podría guiarte en tu proceso nutricional. + info www.alimmenta.com

Jerry Heath

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